Albergo Locanda Mezzosoldo

A Spiazzo, in posizione dominante sulla Valle Rendena e sul ghiacciaio del Carè Alto, si trova la Locanda Mezzosoldo, proprietà della famiglia Lorenzi da un secolo
In evidenzia: Struttura adatta per gli amanti del gusto offre agli ospiti un locale con stella Michelin
Distanza dal Centro: a soli 300 metri dal centro di Montarso frazione di Spiazzo
Distanza dagli Impianti: A 5 minuti dagli impianti più vicini di Pinzolo
Servizi: Tra i principali servizi menzioniamo la Piscina Jacuzzi, ed il ristorante stellato Michelin

Un'eredità affettuosa e impegnativa che si è saputo reinventare in una costante ricerca condotta attorno alla tradizione culinaria locale.
Si sono ridisegnati gli spazi originali della vecchia stazione di posta, rimettendone in luce gli elementi più autentici, come alcuni mobili ed il grande lavello in granito.
Ma, gradatamente, la passione per l'Asia delle grandi catene montuose ha preso il sopravvento, quasi di forza ha richiesto un ruolo da protagonista occulto ma indubitabile.
Ed ecco dunque avere un senso le erbe più rare e inconsuete, funghi ed essenze arboree, trionfare il "radicchio dell'orso" (cicerbita alpina) che richiede ore di cammino al bordo dei nevai, giungere in tavola vecchie e introvabili varietà di fruttabarocca, bacche selvatiche, un bouquet di formaggi di capra stagionati in grotta, il pane fatto in casa.